Denne kage er rigtig lækker og samtidig rimelig hurtig at lave – og så kan den holde sig i flere dage. Kagen blev faktisk bedre dagen efter og på tredie dagen var den stadig så god, at den sagtens kunne serveres for gæster 🙂 Det er en blød og svampet citronkage med en rigtig dejlig, frisk og let syrlig citroncreme.…
Jeg kan godt lidt at se Bagedysten – som i rigtig godt 🙂 Det er den danske, den engelske, den australske og den svenske. I øjeblikket er det Den Svenske Bagedyst, jeg ser og der er faktisk rigtig mange kager, som jeg bliver inspireret af. Her er det Johan Sörberg’s opskrift på Biskvier, som jeg har brugt. En lille lækker…
Det er vist de smukkeste madbrød jeg nogensinde har set – og lavet 🙂 Og så er de faktisk rigtig nemme at lave. Jeg har set disse franske madbrød i Den engelske Bagedyst og da jeg syntes de så virkelig lækre, anderledes og spændende ud, måtte de bages. Det er en opskrift fra Paul Hollywoods. Paul Hollywood laver to brød…
Jeg er vild med flødeboller. Disse flødeboller er rigtig lækre bla fordi de er små og fordi de har de sprødeste kiksebunde 🙂 Jeg har længe tænkt på at lave flødeboller med karamel – jeg skulle bare lige finde ud af hvordan jeg fik karamellen ind i dem. Jeg købte en dåse karamelliseret mælk – den der allerede er kogt…
Jeg synes disse tærter er virkelig lækre og hyggelige – men jeg er jo også ret vild med lemoncurd og chokolade 🙂 I sidste uge bagte jeg en chokoladekage, der blev overtrukket med en rigtig lækker chokolade- karamelcreme. Jeg fik en del creme til overs og den har jeg brugt i disse tærter. Cremen har en dyb chokoladesmag og så…
Når det skal være helt enkelt, hurtigt og man helst skal have alle ingredienserne hjemme – så er chokoladekagen helt perfekt 🙂 Denne chokoladekage har jeg bagt virkelig mange gange, både fordi den er så nem og hurtig at lave og fordi den er virkelig lækker og svampet. Jeg plejer at lave kagen med en helt almindelig hvid glasur eller…
Banoffee Pie – en lækker engelsk dessert kage. Selvom den består af både bananer, karamel og flødeskum er den forbavsende let, frisk og lækker. Jeg havde lidt blåbær i køleskabet, så de kom også i kagen – det er der ikke i den oprindelige. Det er den nemmeste kage man kan lave. Man kan selvfølgelig lave karamellen selv – jeg…
Jeg fik lidt bageudstyr til jul, og i dag fik jeg brugt min nye “stone-silikoneform” 🙂 Jeg har lavet små sprøde tærter med frangipane, lidt hindbær, chokoladeganache og chokolademousse. Tærterne tager lidt tid at lave, men de forskellige dele er ikke så svære. Chokolademoussen smager rigtig godt og konsistensen er virkelig blød og lækker. Ganachen har en noget dybere chokoladesmag,…
Jeg har aldrig bagt finskbrød, men det var det eneste julesmåkage-ønske der var her i huset og så måtte jeg igang 🙂 Det er en rigtig klassisk julesmåkage og det må være en af de nemmeste julesmåkager man kan bage. Og der skal ikke mange ingredienser til. Den er sprød og ikke hård, som jeg synes mange småkager kan blive.…
Fødselsdagskagen til mit arbejde blev denne æblelagkage 🙂 Frisk og let, syrlig og kansende. Jeg er vild med gammeldags æblekage bla fordi den er frisk og har den dejligste æblesmag. Jeg kan bedst lide, hvis æblemosen er lidt grov, så det er mosen i denne kage også. Jeg var bange for, at kagen ville blive lidt tung, men det var…
Fine små tærter med lemoncurd og brændt marengs. En lille mundfuld der passer rigtig godt som en del af en desserttallerken. Den er sød og syrlig på samme tid og der er sprøde og bløde konsistensen. Det tager lidt tid at lave tærterne, da de er så små – ca 4,5 cm i diameter – men det er det hele…
Denne kage er SÅ fuld af smag og dufter helt fantastisk. Appelsin, kanel, nødder og chokolade – så kan det ikke blive meget bedre 🙂 Kagen er rigtig hurtig og nem at lave og det er jo dejligt en gang imellem. Jeg skulle bruge kagen en formiddag, så jeg gjorde den klar dagen før. Om aftenen vejede jeg alt af,…