Gruppe visning: Småkager

Jeg har aldrig bagt finskbrød, men det var det eneste julesmåkage-ønske der var her i huset og så måtte jeg igang 🙂 Det er en rigtig klassisk julesmåkage og det må være en af de nemmeste julesmåkager man kan bage. Og der skal ikke mange ingredienser til. Den er sprød og ikke hård, som jeg synes mange småkager kan blive.…

Chokolade, chokolade, chokolade og så lidt nødder – så er der cookies 🙂 Jeg har brugt både mørk, lys og hvid chokolade i mine og der er også nødder i, men man kan jo komme lige det i, som man bedst kan lide 🙂 Kagerne er bedst når de er nybagte. Jeg kan rigtig godt lide dem, når de er…

Jeg bager jævnligt biscotti, da jeg synes, det er en rigtig lækker og lidt anderledes småkage. Jeg bager næsten altid mine biscotti med mandler og pistacienødder, men denne gang har jeg bagt dem med mandler og mørk chokolade. De blev rigtig gode, synes jeg. Jeg kan rigtig godt lide, at småkagen er sprød – næsten hård – den passer perfekt…

Kagerne er dejlig sprøde og har en rigtig god smag af mandel og appelsin. Man kan sagtens undvære appelsin og man kan bruge andre nødder sammen med mandlerne. Jeg synes disse er helt perfekte 🙂 Det er jo ikke fordi det er en sund småkage 😉 Men jeg synes,  det er dejligt med en småkage uden smør i. De passer…

Disse kager er helt specielle. Ikke kun selve kagen, men også de dejlige minder de har givet 🙂 Jeg har bagt dem med mine drenge og mine dagplejebørn, så længe jeg kan huske. Og tre af mine dagplejebørn blev ved med at komme efter børnehave og skole, så vi kunne have “store bagedag”. Så blev der rullet, stukket ud, lagt…

Det er ikke så tit jeg bager småkager, med mandeldrømmene skal helst bages hver december. Det er jo egentlig ikke en rigtig julesmåkage – jeg synes bare den hører julen til. Den er virkelig nem at bage og smager dejligt af mandler og nougat. Opskrift: Mandeldrømme

Disse småkager er ret vanedannende. Jeg fandt dem engang på valdemarsro.dk og har bagt dem mange gange nu. De er SÅ nemme at lave og smager fantastisk, som de er, men jeg kan nu bedst lide dem, når de er lagt sammen med karamel 🙂 Jeg koger en dåse kondenseret mælk, det er den bedste karamel synes jeg. Det er…

Disse småkager smager rigtig godt af appelsin – ikke for meget synes jeg. Der er syltede appelsinskaller i – som jeg selv har lavet 🙂 – og de var lidt seje at tygge i. Næste gang vil jeg hakke dem endnu finere eller simpelhen bare rive lidt appelsinskal i dejen. Jeg kan ikke huske hvor jeg har set opskriften, men…