En rigtig dejlig, frisk og nem kage. Jeg har før bagt den med hindbær, så nu skulle den prøves med en anden smag. Jeg kan godt lide, at det er en kage, der er nem at bage og at der ikke skal frygtelig mange ingredienser i. Det er en dejlig sprød bund med cremet konsistent og så smager den godt…
Cookies, cookies med karamel, cookies med is…Cookies er bare godt 🙂 Min bonussøn har hjulpet mig med at bage i weekenden og det kom der nogle virkelig dejlige kager ud af 🙂 Dem med is imellem drillede lidt. Næste gang spiser vi dem, lige efter de er samlet. Til gengæld blev dem med karamel vildt gode – sprøde og seje…
Jeg er blevet ret vild med cheesekage og en Baileys til kaffen er altid dejlig, så her har jeg blandet dem 🙂 Det blev til en rigtig dejlig kage, der smager dejligt af Baileys, uden det bliver for meget. Konsistensen er noget blødere end de andre cheesekager, jeg har lavet – det kan være fordi der er alkohol i, jeg…
Jeg har fået opskriften af en god veninde og jeg har bagt dem mange gange siden. De er så nemme at bage og der skal ikke så mange ingredienser i. Man kan sagtens komme andre frø og kerner i eller nøjes med et par stykker. De er rigtig gode som en lille snack – her i huset bliver de ihvertfald…
Svampet, saftig gulerodskage med syrlig topping – en virkelig dejlig kage. Jeg kan rigtig godt lide, at der er lidt at tygge i, så jeg kommer både mandler og hasselnødder i. Og så synes jeg det er rigtig dejligt med frisk ingefær – det giver lige en snert af frisk og stærk. Toppingen bliver lidt mere cremet, når flødeosten blandes…
Jeg havde noget marcipan liggende i skabet og ville prøve at lave en lidt anden udgave af mine hindbærsnitter. Det blev til nogle små makronkager med to slags fyld. Begge dele blev virkelig vellykkede synes jeg – de er meget forskellige og smager rigtig godt på hver deres måde. Jeg kan rigtig godt lide, når det søde mixes med det…
Jeg har brugt denne opskrift rigtig mange gange. Den er enkelt og de bliver rigtig gode – god smag og svampet konsistens. Det er lidt forskelligt, hvad jeg pynter med – denne gang blev det en marengsfrosting, som jeg brændte lidt. Opskrift:Chokoladekage med marengsfrosting
Påskekagen blev en chokoladekage med citronmousse. Citronmoussen passede rigtig godt sammen med den lidt klæbrige chokoladekage.
Det er anden gang jeg laver macarons og det gik faktisk rigtig godt.Jeg kogte kondenseret mælk til karamel som fyld. Det flyder lidt ud i kagerne, så man skal passe på ikke at komme for meget i.
Dejen til kokosmakroner bliver jo for det meste pisket sammen, men i min opskrift skal ingredienserne ristes sammen i en gryde. Jeg synes det giver en rigtig dejlig smag, at kokosmassen bliver ristet.
Æblesnitter til eftermiddagskaffen. En meget enkelt kage der ikke skal bruges så mange ingredienser til og som er nem at lave. Den smagte rigtig godt – den var sprød og ikke for sød. Nogle gange er det dejligt med noget enkelt 🙂 Opskrift: Æblesnitter
Så er der feriekage til arbejdet 🙂 Jeg skal altså øve mig lidt på at lave marcipankant…Men ellers er det blevet en meget pæn kage, synes jeg. Sjovt at prøve med lidt anderledes pynt. 🙂 Det er en virkelig frisk kage med smage og konsistenser der passer rigtig godt sammen. Jeg kan normalt slet ikke lidt gele, men her passer…