Det er ikke nogen hemmelighed, at jeg er stor fan af Mette Blomsterberg, så i sommer lavede jeg hendes lagkage første gang. Den smagte virkelig godt og alle kunne vist lide den 🙂 Og det er fantastisk at se det perfekte snit når der bliver skåret et stykke 🙂 Jeg lavede halvanden portion af moussen, da jeg syntes det passede bedre. Jeg kan godt lide der er et pænt lag på toppen. Jeg har lavet den et par gange mere og der har jeg ikke pyntet med hvid chokolade – det synes jeg faktisk et mere enkelt og pænere.
Opskrift: Lagkage med hindbær
